Artgerechte Haltung zu natürlichen Lebensbedingungen sowie die Unversehrtheit der Tiere sind in der Firmenphilosophie der Bio-Schaukäserei Wiggensbach seit der Betriebsgründung 2003 zentrale Punkte.
Mit dem Verzicht der Enthornung von Kälbern macht die Allgäuer Genossenschaft einen weiteren großen Schritt hin zu einer Viehhaltung wie zu Ursprungszeiten: Betriebe, die konsequent auf die Enthornung ihrer Tiere verzichten, erhalten seit Jahresbeginn eine „Hornprämie“ - alle 20 Betriebe machen mit.
Fotos: Bio-Schaukäserei Wiggensbach
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